ПАМ'ЯТКА ДЛЯ БАТЬКІВ щодо запобігання захворюваності на грип та інші ГРВЗ

1. Під час високого ризику захворювання на ГРВЗ не відвідуйте місця, де можливе велике скупчення людей.
2. За можливості зведіть до мінімуму поїздки у громадському транспорті (автобуси, тро¬лейбуси, метро тощо).
3. Остерігайтеся близького контакту з людьми, які мають симптоми грипу або інших ГРВЗ.
4. Часто мийте руки з милом. Якщо немає такої можливості, використовуйте спеціальні алкогольвмісні засоби для оброблення та знезараження рук.
5. Не торкайтесь слизових оболонок очей, носа, рота немитими руками.
6. При чханні та кашлі прикривайте рот одноразовою хустинкою. Забезпечте дитину такими хустинками.
7. Часто провітрюйте приміщення вдома та на роботі.
8. Уникайте поцілунків, обіймів, рукостискань тощо.
9. Не допускайте переохолодження або перегрівання організму.
10. Змащуйте слизові оболонки носа оксоліновою маззю.
11. Проводьте щоденне вологе прибирання кімнат.
12. Організовуйте собі та дитині повноцінне, вітамінізоване харчування з достатньою кількістю природних джерел вітаміну С (свіжі овочі та фрукти) та фітонцидів (часник, цибуля, імбир тощо).
13. При погіршенні самопочуття залишайтеся вдома, не займайтеся самолікуванням — викличте лікаря для обстеження та призначення ефективного лікування.
14. При появі ускладнень захворювання на грип у вас чи вашої дитини не зволікайте. Організуйте госпіталізацію з метою отримання кваліфікованої допомоги медиків.
 

                  Приготуйте дітям на вечерю.

                       Зрази курячі з омлетом
Найменування продукту
                                               Маса брутто,г                       Маса нетто,г
Котлетна маса

 Курка                                       69-103                                   25-37
 Хліб пшеничний                        5-8                                         5-8
 Молоко або вода                       7-11                                       7-11
 Внутрішній жир                         1-2                                         1-2
Начинка

 Яйця                                        3,5-5,5                                    3-5
Молоко 1-2 1-2
 Морква припущена                    5-7                                         3-5
 Кабачки припущені                    6-9                                         3-5
 Масло вершкове                        0,7-1                                      0,7-1
 Зрази готові                                                                           40-60
 Масло вершкове                        3-5                                         3-5
 Вихід страви                                                                           43-65

Технологія приготування:
М'ясо курки, внутрішній жир, пшеничний хліб, попередньо замочений у молоці або воді, двічі пропустити через м’ясорубку. Отриману масу солять ретельно перемішують.
Обчищену моркву й кабачки нарізають соломкою, припускають з вершковим маслом і протирають через сито. Отриману масу викладають на сковороду, змащену вершковим маслом, заливають підсоленою омлетною сумішшю (яйця, збиті з молоком) і випікають у духовій шафі.
Із котлетної маси формують плескаті вироби, на середину кладуть подрібнений омлет, з’єднують краї так, щоб начинка була усередині виробу, й варять на пару.
Подають із вершковим маслом і гарніром (в’язкі каші,варені макаронні вироби, пюре з моркви або буряка).